Espresso
Espresso, koyu kavrulmuş bir çekirdektir, Türk Kahvesi kadar olmasa da, yeterli derecede ince çekilmiş İtalya'ya özgü bir kahve çeşididir.
AMERICANO:
Cappucino bardağı ebatlarında bir kupada, tek veya çift espresso üzerine, kupa tamamen doluncaya kadar sıcak/kaynamış su eklenerek yapılır.
CAPPUCCINO:
Bardağın 1/3'ü tek ölçü espresso, 1/3'ü buharla ısıtılmış kıvamlı süt ile karıştırılır. Üzerlerine bardağın 1/3'ü hacminde kalın süt köpüğü yerleştirilir. Tarçın veya çikolata rendesi ile süslenir.
LATTE:
Tek veya duble espresso buharla kullanılarak ısıtılmış kıvamlı süt dolu bir kupaya veya bardağa eklenir. Tercihe göre üzerine çok az miktarda süt köpüğü ve tatlı krema eklenir.
MOCHA:
Tek veya double espresso, buhar kullanılarak ısıtılmış kıvamlı süt ve çikolata karıştırılır/harmanlanır. Kahve ve çikolata lezzeti bir arada sunulur.
RISTRETTO:
Espresso hazırlarken su kupa/bardak yarısı kadar kullanılır. Yani bardağın yarısına kadar su doldurulur ve makineden alınır. Kuvvetli, konsantre ve enfes bir espresso hazırdır.
LUNGO:
Fincanın tamamı dolana kadar beklenerek hazırlanan espresso'nun tadı da acı olur.
MACCHIATO:
Tek veya double/çift espresso üzerine az miktarda süt köpüğü eklenerek hazırlanır.
CON PANNA:
Tek veya double/çift espresso üzerine bir kat tatlı krema eklenerek hazırlanır.
İletişim
+382 63211161
Fiyatlar ve fırsatlar için lütfen bizimle iletişime geçin.
